Élelmiszer

Három centiméterrel rövidebbek lesznek idén a belga és a brit sültkrumplik az eddig megszokott 8-9 centiméteres hossz helyett. A burgonyagumók látványos csökkenésének az az oka, hogy több mint 40 éve nem látott szárazság sújtotta...

Mindenféle almából sok termett idén Európában. Nemcsak a tavalyi, fagykáros évjárat eredményeit múlja felül az idei termés, hanem a több éves átlagot is. Aminek a termelők nem örültek, az a fogyasztóknak jó hír lehet. Gőzerővel...

Nyilvántartásba vett az Európai Bizottság egy polgári kezdeményezést, amely lépéseket sürget az élelmiszerpiaci csalások ellen. Ahhoz azonban, hogy a bizottság érdemben foglalkozzon az üggyel, egy éven belül egymillió támogató aláírást...

Három éve díjnyertes whiskyvel állt elő az Agárdi Pálinkafőzde, most két új párlattal bővült a szortiment, miközben továbbra is a pálinka marad a termékportfolió gerince. Az új italokat a főzde múlt heti születésnapi rendezvényén...

A mezőgazdasági ágazatokat sújtó legnagyobb probléma, hogy különvált a termelés és a feldolgozás Nagy István agrárminiszter szerint. Ezen a termelők együttműködésével lehet változtatni.

Literenként mintegy kétezer forinttal, vagyis 30-40 százalékkal drágulhatnak jövő januártól a pálinkák és a keserű likőrök a magyar boltok polcain. A várható drasztikus áremelkedés oka, hogy e két termékkategóriára is kivetették...

Jóval elmaradt az idei búza minősége a megszokottól a Gyermelyi Zrt-nél is, és a termésmennyiség is csak közepesre sikeredett. A szélsőséges időjárás azonban nem minden gabonánál tett keresztbe, mivel a vállalat repcéből rekordmennyiséget...

A korábbi évekhez hasonlóan idén is elstartol a Coop Rally, immár a 13. alkalommal. A szeptemberi autóverseny mezőnye idén Nyugat-Magyarország régiójába látogat el, középpontban pedig a magyar élelmiszerek, azok versenyképessége, valamint...

A Balaton, a balatoni borászok és gasztronómia állt a 27. Budapest Borfesztivál középpontjában. A budai Várba látogató közönség mintegy 150 hazai és külföldi kiállító több ezer borát kóstolhatta meg a hétvégén. Az általunk megkérdezett...

Fokozódhat a rovarinvázió a világban, mert a melegedő éghajlat egyre gyorsabbá teszi a kártevők szaporodását. Az átlaghőmérséklet egy fokos emelkedése 2,5 százalékkal növelheti a rovarok által elpusztított termésmennyiséget a Földön....

Látványosan lehetne csökkenteni szakértők szerint a mezőgazdaságból származó üvegházhatású gázok kibocsátását, ha az emberek laboratóriumban előállított húsokat fogyasztanának. A világ széndioxid-kibocsátásának jelentős része...

Libából készült ételek versenye, libatenyésztők szakmai konferenciája, libafarm-látogató és libasimogató mellett színjátszó- és rajzpályázattal, városnéző túrával, valamint számos könnyűzenei koncerttel várják az érdeklődőket...

Több mint 25 millió forint bírságot szabott ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a július 1. és augusztus 20. között elrendelt nyári szezonális élelmiszer-ellenőrzéseken. A razzia alatt 5659 létesítményt ellenőriztek...

Jövőre újabb alapélelmiszer, a tartós (UHT, ESL) tejek áfája csökken, amely - az eddigi áfacsökkentési tapasztalatok alapján - részben megjelenhet a kiskereskedelmi árakban, illetve növelheti a kereskedők árrését. Ami azonban sokkal...

Szakmai és fogyasztói zsűri választotta ki az idei év legjobb porterét a Soproni első sörversenyén. Az aranyérmes főzet jövőre a Soproni Óvatos Duhaj család tagjaként kapható lesz kiskereskedelmi forgalomban - tájékoztatta a HEINEKEN...

További növekedésre készül a hazai víziszárnyas-piacon vezető szerepet betöltő debreceni Tranzit csoport – nyilatkozta az agrárszektor.hu-nak Szabó Ákos elnök-vezérigazgató. Emellett a vállalat külföldi terjeszkedésbe és további...

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tegnap este értesült az Európai Bizottság gyorsriasztási rendszerén (RASFF) arról, hogy az 500 grammos belga Vegan Protein nevű termékben laktoproteint mértek. A termék jelölésén nem...

Eddig még sohasem kóstolt specialitásokkal készül a sörgyár idei nyárzáró rendezvényén, ahol a szakmai programok mellett koncertekkel is várják a sörkedvelőket.

Láthatatlan és ehető vonalkódot fejlesztenek ki kutatók annak érdekében, hogy nyomon követhetővé váljanak a kereskedelmi forgalomban lévő húsok. Az új vonalkódok mobiltelefonnal is leolvashatók lesznek.

Az Európában termesztett gyümölcsök és zöldségek több mint egyharmada soha nem jut el a szupermarketek polcaira a nem megfelelő méret és a kisebb hibák miatt. A boltok és a fogyasztók elvárásai sokszor túl magasak és szigorúak azzal...