Élelmiszer

A paradicsomot és paprikát károsító paradicsom barna termés-ráncosodás vírus (ToBRFV) rendkívül könnyen terjedő, jelentős veszteséget okozó, veszélyes károsító. 2018 óta Európa számos országában teret hódított, és idén egy...

Már nem kell sokat várni ahhoz, hogy a boltok polcain valami egészen érdekes és egyáltalán nem megszokott dologgal találkozzunk: ezek pedig nem mások, mint a rovar alapú élelmiszerek. Bár elsőre igen bizarrnak tűnhet, az Európai Unió már...

Az Európai Unió mezőgazdasági importjának több mint egyharmada kerülhet veszélybe a következő 25 évben.

Már kapható a korai hazai meggy a piacokon, üzletekben, de nagyobb mennyiségű meggytermés csak a jövő hét közepére várható. Magyarország az Európai Unió második legnagyobb meggytermelője; az utóbbi években itthon is egyre népszerűbb...

Az elmúlt két év nem sikerült jól a meggytermesztők, illetve a meggytermelés szempontjából: a tavaszi fagyok jelentős terméskieséseket eredményeztek, majd az extrém júniusi esőzések vezettek számottevő minőségi és részben mennyiségi...

Bikavér, leányka, Egri Csillag, Tokaji Aszú – a négy egyedi borfajtát is magába foglaló, a magyar borstílusokat jól reprezentáló 18 tételes kóstolósort mutattak be az Agrármarketing Centrum (AMC) által szervezett borpiaci üzletfejlesztési...

A fenntartható élelmezési rendszerek érdekében jelentősen felértékelődik a kutatás-fejlesztés szerepe, az országok önellátása, a helyi termékek és a rövid ellátási láncok kialakítása. Az Agrárminisztérium egyik fontos célkitűzése...

Rég nem látott mértékben, majdnem 13 százalékkal csökkent a söripar teljesítménye tavaly, miközben a teljes élelmiszeriparé mindössze 1 százalékkal - olvasható a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) hétfőn közzétett elemzésében....

A Hortobágyi Nemzeti Park területén tenyésztett állatok húsához nincs fogható, ahogy ez a belőlük előállított termékekre is igaz. Aki egyszer megkóstolta a tulokból, bivalyból vagy szürkemarhából készült kolbászt vagy szalámit...

Áprilisban 15,5 százalékkal volt magasabb a mezőgazdasági termékek átlagos felvásárlási ára, mint egy évvel azelőtt; a növénytermesztési és kertészeti termékek árát a gabonafélék és az ipari növények árának emelkedése hajtotta...

Nem hozott áttörést a tavalyi év a száz százalékban állami tulajdonú Grand Tokaj Zrt.-nél, amely továbbra is tetemes, bár az előző évi 950,1 millió forintos negatív eredménynél kevésbé rossz, 706,1 millió forintos veszteséggel zárta...

Kétségtelen, hogy a nyár kéz a kézben jár a görögdinnyével, ám az áruházakban a megszokottnál kicsit később találkozhatunk majd a hazai termésekkel. Ez persze nem véletlen, hiszen a termesztőknek több problémával is szembe kellett...

Fehérjedús és egyszerűen termeszthető, mégis környezetbarát, mi az? Ezek bizony nem mások, mint az ehető rovarok, amikhez egyelőre keveseknek van gusztusa Európában, pedig sok előnnyel járhat a fogyasztásuk. Németországban közben már...

A napokban jelentették be, hogy a Hegykői petrezselyemgyökér elnevezést az Európai Bizottság uniós oltalomban részesítette. A jellegzetes ízzel és formával rendelkező zöldséget Magyarország nyugat-dunántúli területén termesztik,...

Jótékony hatásuknak köszönhetően már a legtöbb étteremben, sőt már egyre több foodtruck kínálatában is megtalálhatóak a különböző gombafajták vagy a belőlük készült szószok, öntetek. De nem meglepő az sem, hogy egyre többen...

Ezer éves tyúktojást találtak Izraelben - jelentette a The Jerusalem Post című angol nyelvű újság hírportálja.

Szakemberek szerint az emberek még mindig nem fogyasztanak elég tejterméket, annak ellenére sem, hogy tudott, mennyire jótékony hatásúak. Pedig az áruházak polcain rengeteg termék közül lehet választani, annak megfelelően, hogy ki milyen...

Késéssel, de megjelentek a hazai korai cseresznyefajták a Budapesti Nagybani Piac kínálatban, amelyeket kilogrammonként 1100–1400 forintos leggyakoribb áron értékesítettek. A gyümölcs tavalyi ára a 22. héten kilogrammonként 800–1000...

Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a tudatos táplálkozással kapcsolatos ismeretek, és ezáltal sokkal több bioélelmiszerrel találkozhatunk az áruházak polcain. Igen ám, de mitől lesz valami bio, és honnan tudhatjuk, hogy tényleg...

Kedvező időjárás esetén július közepén kerülhet a magyar dinnye a piacokra - nyilatkozta a Magyar Dinnyetermesztők Egyesülete elnöke az MTI-nek. Göcző Mátyás elmondta, korábban az oltott görögdinnyéket már április első napjaitól...