Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
A kiegyensúlyozott őszi-téli étkezéshez nem kell felforgatni az életünket vagy vagyonokat költeni.
Az arany árával veteszik az ára, most viszont már lehetőség van arra is, hogy saját magunk állítsuk elő.
Majdnem háromezer kisbolt húzta le a rolót egy év alatt, nincs már 30 ezer egyéni vállalkozó által fenntartott üzlet.
A töltött káposzta street food változata nyerte a IV. "Fermentálj a hosszú életért!" receptversenyt
Régi hagyományokra épül, de új a recept: így készül a vendvidéki gibanica.
Új élelmiszer-információs aloldallal bővült a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének tematikus oldala.
Rekordot döntött az Európai Unió törökmogyoró-importja az idei év első kilenc hónapjában.
Svédország a TRIS rendszerben bejelentette a dzsemekre és gyümölcszselékre is vonatkozó rendeletének módosítására vonatkozó tervezetét.
Lengyelországban a fejes káposzta nagybani ára jóval alacsonyabban alakul annál, mint amit a rendelkezésre álló termésvárakozások indokolnának.
A sütőtök termőterülete az elmúlt években folyamatosan bővült Magyarországon, a termés pedig meghatározó szerepet tölt be a belföldi kereslet kiszolgálásában.
Lengyelországban a kisebb termés ellenére, a gyenge kereslet miatt tartósan alacsony szinten maradt a zöldség ára.
Az új megjelölés ezzel bekerült a már több mint 3600 védett megnevezést tartalmazó eAmbrosia uniós adatbázisba.
Az európai piacokon többnyire az áfonyakínálat hiánya és magas árak tapasztalhatóak.
A frisspiaci alma nemzetközi kereskedelme az elmúlt évtizedben jelentős átalakuláson ment keresztül.
Moldovában a zöldségtermesztők az idei szezonban komoly értékesítési nehézségekkel szembesülnek.
Az idei év összességében kedvezően alakult az uborkatermelők számára Európában, mivel a szezon nagy részében magas árszint jellemezte a piacot.
Az elmúlt években Európa-szerte aggodalommal figyelik a zöldség- és gyümölcsfogyasztás alakulását.
Az uniós tésztatermelés 2025-ben ismét meghaladta a 6 millió tonnát, a legnagyobb termelő továbbra is Olaszország.
Aflatoxin-szennyezettség miatt visszahívták a Kalifa hántolt és darált pisztáciatermékek egyes tételeit a boltokból.
Egy több országon átívelő, korábbi európai szalmonellajárvány rávilágított arra, mekkora veszélyt jelent a szennyezett csirkehús a fogyasztókra.
A Red Jonaprince alma nagykereskedelmi ára továbbra is nyomás alatt áll a lengyel piacon.
Az Európai Unió tejexportja 2026 augusztusában 11,88 százalékkal bővült az előző év azonos időszakához képest.
Ukrajnában a téli hónapokban hiány alakulhat ki jó minőségű burgonyából, miközben az importlehetőségek is korlátozottak maradhatnak.
Az üzemanyagárak miatt tiltakozó fuvarozók akciói egyre nagyobb ellátási zavarokat okoznak Olaszországban.
Becslések szerint akár nyolcszázezer - egymillió hektárral is visszaeshet a szántóterület, ha a jelenlegi környezeti folyamatok tartósnak bizonyulnak.
A kiegyensúlyozott őszi-téli étkezéshez nem kell felforgatni az életünket vagy vagyonokat költeni.
Az idei év nem volt kegyes a szántóföldi növénytermesztőkhöz, és ez komoly hatással lehet a következő szezon vetésterületeire.
Meglepő különbség rajzolódik ki a magyarok között, lényegesen alacsonyabb a fiatalok fogyasztása.
A kiszáradó vizes élőhelyek nemcsak a tájat formálják át, hanem azok élővilágának, így a rejtőzködő vízhez kötődő ragadozók túlélését is próbára teszik.
Precíziós szolgáltatások a színfalak mögött: A nyers adattól az értékes információig
Kevesebb talajművelés, mérsékelt vetőmagnorma és magas terméshozam a 25 cm sortávolságú Avatar direktvetőgéppel: az AXIÁL Kft.
