Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
2025-ben Németországban mintegy 78 400 tonna étkezési gombát takarítottak be, ami 1%-kal haladta meg az előző évi mennyiséget.
A kaliforniai diótermés több mint 67%-a exportpiacokon talál vevőre, így az ágazat eredményessége jelentős mértékben függ a külpiaci kereslet alakulásától.
A korábbi várakozásokkal ellentétben 2025-ben és 2026-ban sem csökkent számottevően a görögdinnye termőterülete Magyarországon.
Az árrésstop várható kivezetése és a kiskereskedelmi különadó változása együttesen alakíthatja át a magyar élelmiszer-kiskereskedelmet.
Bár a magyar száraztészta-piac stabilnak mondható, a fogyasztói árakban azért elő tudnak fordulni komoly kilengések.
Több, hagyományos helyszínen is várják az érdeklődőket a karácsonyi vásárok.
A kiegyensúlyozott őszi-téli étkezéshez nem kell felforgatni az életünket vagy vagyonokat költeni.
Az arany árával veteszik az ára, most viszont már lehetőség van arra is, hogy saját magunk állítsuk elő.
Majdnem háromezer kisbolt húzta le a rolót egy év alatt, nincs már 30 ezer egyéni vállalkozó által fenntartott üzlet.
A töltött káposzta street food változata nyerte a IV. "Fermentálj a hosszú életért!" receptversenyt
Régi hagyományokra épül, de új a recept: így készül a vendvidéki gibanica.
Új élelmiszer-információs aloldallal bővült a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének tematikus oldala.
Rekordot döntött az Európai Unió törökmogyoró-importja az idei év első kilenc hónapjában.
Svédország a TRIS rendszerben bejelentette a dzsemekre és gyümölcszselékre is vonatkozó rendeletének módosítására vonatkozó tervezetét.
Lengyelországban a fejes káposzta nagybani ára jóval alacsonyabban alakul annál, mint amit a rendelkezésre álló termésvárakozások indokolnának.
A sütőtök termőterülete az elmúlt években folyamatosan bővült Magyarországon, a termés pedig meghatározó szerepet tölt be a belföldi kereslet kiszolgálásában.
Lengyelországban a kisebb termés ellenére, a gyenge kereslet miatt tartósan alacsony szinten maradt a zöldség ára.
Az új megjelölés ezzel bekerült a már több mint 3600 védett megnevezést tartalmazó eAmbrosia uniós adatbázisba.
Az európai piacokon többnyire az áfonyakínálat hiánya és magas árak tapasztalhatóak.
A frisspiaci alma nemzetközi kereskedelme az elmúlt évtizedben jelentős átalakuláson ment keresztül.
Moldovában a zöldségtermesztők az idei szezonban komoly értékesítési nehézségekkel szembesülnek.
Az idei év összességében kedvezően alakult az uborkatermelők számára Európában, mivel a szezon nagy részében magas árszint jellemezte a piacot.
Az elmúlt években Európa-szerte aggodalommal figyelik a zöldség- és gyümölcsfogyasztás alakulását.
Az uniós tésztatermelés 2025-ben ismét meghaladta a 6 millió tonnát, a legnagyobb termelő továbbra is Olaszország.
Fórián Zoltán: Az élelmiszer önrendelkezés az a kulcs, amire stratégiánkat építeni kell.
Jelentősen csökkenés figyelhető meg a tojás fogyasztói árában 2026. 44. hetében az előző év azonos időszakához képest.
A Portfolio Csoport december 1-3-án rendezi meg Siófokon a hazai agrárium egyik legnagyobb és legrangosabb szakmai eseményét.
Folytatódik az előlegfizetés, az egyes jogcímeken közel 87 milliárd forint indul útjára.
Komoly jövedelmezőségi és likviditási nehézségekkel küzd a magyar agrárium, miközben a történelmi aszály a növénytermesztést és az állattenyésztést egyaránt súlyosan érintette.
Precíziós szolgáltatások a színfalak mögött: A nyers adattól az értékes információig
Kevesebb talajművelés, mérsékelt vetőmagnorma és magas terméshozam a 25 cm sortávolságú Avatar direktvetőgéppel: az AXIÁL Kft.
