Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
A grillezés a nyári étkezések egyik legkedveltebb formája, a meleg időjárás azonban a kórokozó, romlást okozó baktériumok gyorsabb szaporodásának is kedvez.
Júniusban a kiskereskedelem forgalmának volumene a nyers adat szerint 4,0 százalékkal meghaladta az előző év azonos időszakit.
A Magyar Közlönyben kihirdetett 9/2026. (VII. 24.) ÁÉM rendelet átírja és szigorítja a hazai ecetgyártás, -jelölés és -forgalmazás szabályait.
A tartós kánikula, valamint az esetleges áramkimaradások és energiatakarékossági intézkedések komoly élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentenek.
A dél-európai nagybani piacokon július végére érezhetően mérséklődtek a nektarinárak.
Bár sokan ártatlan ügyeskedésnek tartják, az önkiszolgáló kasszáknál elkövetett, úgynevezett banántrükk valójában vagyon elleni jogsértés.
Az Európai Bizottság vizsgálatot indított a Kínából származó pekingi kacsa-import állítólagos dömpingje ügyében.
Az idei hazai őszibarack termés nagyon változatos képet mutat országszerte, a tavaszi fagyok pedig idén is komoly problémákat okoztak.
Több vidéki településen, valamint Budapesten és környékén is kartonszámra kezdték felvásárolni az ásványvizet az emberek.
Az idei év első öt hónapjában Spanyolország 250,3 ezer tonna szamócát exportált.
A csirkehús kivitele 22 százalékkal 81 ezer tonnára, míg a pulykahús exportja 22,5 százalékkal közel 12 ezer tonnára emelkedett.
Százhatvan éves, csaknem érintetlen palack Guinness-t emeltek ki egy hajóroncsból.
A fenntarthatósági jelentések elemzése során a fókusz sok esetben a látványos környezetvédelmi mutatókra vagy a társadalmi programokra irányul.
Alapélelmiszer lehet, amit korábban sokan nem engedhettek meg maguknak Magyarországon.
Az európai uniós piacról kiszoruló brazil marhahús beáramlása miatt aggódnak az angol szakértők.
A legfrissebb elemzések szerint végre stabilizálódás látható a német tojáspiacon.
Az országban a zöldség piacának idei alakulása szöges ellentéte a tavalyi helyzetnek.
Kurkumát hívtak vissza a fogyasztóktól nem engedélyezett növényvédőszer-maradék miatt.
Európa számos termőterületén a hosszan tartó hőség negatívan befolyásolta a szamócatermelést, a gyümölcs minőségét és a piaci dinamikát.
Tunéziában energiaellátási zavarok okozhatnak károkat az ipari paradicsom vertikumban.
A lengyel burgonyatermesztők mintegy 12 százalékkal csökkentették a termőterületet a 2025-ös rekordtermést követően.
Lengyelországban szűkös kínálat és emelkedő árak tapasztalhatók a szilvaszezon kezdetén.
Javában tart a hazai őszibarackszezon: a korai és középérésű fajták már országszerte megjelentek a piacokon.
Az Európai Unióban egyre nagyobb hangsúlyt kap az élelmiszer-veszteség és -hulladék egységes mérése.
A miniszter szerint a magyar mezőgazdaság semmilyen formában nem alkalmazkodott a klímaváltozáshoz.
Vegyes képet mutat a nyári betakarítás, csökkentek a gabonahozamok, javult néhány kertészeti kultúra teljesítménye
Az elmúlt években egyre nagyobb szerepet kap az őszi árpa a hazai szántóföldi termesztésben.
Az automatikus mérések több szempontból is jelentősen segítik a telepvezető döntéseit.
A 2022-es történelmi aszálynál is rosszabb évre számíthatnak idén a szántóföldi növénytermesztők Magyarországon.
