Itt a régi, elfeledett étel, amit a gyerekek is imádni fognak
A hagyományos magyar étrendben nagy szerepet töltöttek be a kásák - egyik egyedülálló példájuk a gyerekek kedvence lehet.
2026. január 24. szombat Timót
Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Az ENSZ szakmai és segélyezési szervezetei Trump döntése miatt a korábbinál jelentősen szűkebb forrásokból kénytelenek ellátni feladataikat.
Botulinbaktériumot találtak egy csecsemőtápszerben, az üzletláncokat ez nem zavarta az értékesítésben.
Fejenként 11 kg-mal, 99 kg/fő-re csökkent az éves zöldségfogyasztás a németeknél.
Globálisan 12%-kal kevesebb paradicsom került feldolgozásra, mint egy évvel korábban.
Ukrajnában az élénk kereslet szűkös kínálattal párosulva 15%-kal magasabb árakat eredményez a tavalyinál a kígyóuborka a piacán.
Kína hústermelése 4,2 százalékkal nőtt 2025-ben, miközben a sertésállomány enyhe növekedést mutatott az előző évhez képest.
Kína három év után ismét megnyitotta a piacát a kanadai marhahús előtt, az export már a jövő héten megindulhat.
Mit kell tudni a funkcionális élelmiszerekről és az egészségre vonatkozó állításokról az EU-ban.
Soha nem volt még példa ilyen brutálisan magas árakra, mint amilyenek mostanra kialakultak Magyarországon.
Nem mindennapi kérést küldött a pápának a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos.
42 millió helyett csak 27 millió nőt és gyermeket értek el az UNICEF élelmezési programjai a finanszírozás befagyasztása miatt.
Olaszországban felderítés indul a kiskereskedelmi láncok árképzési gyakorlatával kapcsolatban.
A FruitVeB és a NAK közös szervezésű posztharveszt konferenciáján közel 200 szakember vett részt a kecskeméti Neumann János Egyetemen.
A megugró kereslet és az utóbbi időszak fagyos időjárása okozta az áremelkedést a holland piacon.
2025 decemberében a felvásárlás havi és éves összevetésben nőtt, az exportárak viszont jelentősen visszaestek a nyerstej esetében.
Több mint 500 hatósági ellenőrzés garantálta az élelmiszer-biztonságot az ünnepek idején.
Brutális vámmal sújtaná az amerikai elnök a francia bor- és pezsgőimportot, amiért a francia elnök elzárkózott a tagságtól a Béketanácsban.
Volt olyan partszakasz, ahol 75 centiméter vastag réteget képzett a partra sodródott mirelit sültkrumpli.
Komolyan visszavetheti az uniós tagállamok élelmiszer-termelését az EU-Mercosur megállapodás.
Pénzügyi stressz és a státusorientáció növelték leginkább az ivást a közelmúlt válságidőszakában.
A Rövid Ellátási Láncok fejlesztése felhívás célja olyan együttműködések kialakításának támogatása, amelyek a termelők közös piacrajutását segíti.
Ukrajna és az Egyesült Államok szakértői online egyeztetést tartottak ukrán termékek amerikai piacra jutásának lehetőségéről.
Idegen anyag, üveg jelenléte miatt Olaszországban előállított paradicsomszószt hívtak vissza.
2026. január 1-jétől Magyarországon kizárólag olyan energiaital hozható forgalomba, amelynek csomagolásán a fő látómezőben, jól olvashatóan szerepel az „ENERGIAITAL” felirat.
2025 decemberében a magyar gazdák 44,4 százalékkal több traktort vettek, mint egy évvel korábban.
Az EU-ba érkező baromfihús mennyisége 2025 első nyolc hónapjában az előző év hasonló időszakához viszonyítva 5,5 százalékkal nőtt.
Azok a gazdaságok maradhatnak talpon, amelyek képesek hatékonyságot növelni, technológiát váltani és együttműködésben gondolkodni.
Az ENSZ szakmai és segélyezési szervezetei Trump döntése miatt a korábbinál jelentősen szűkebb forrásokból kénytelenek ellátni feladataikat.
Soha nem volt még példa ilyen brutálisan magas árakra, mint amilyenek mostanra kialakultak Magyarországon.
