Rengeteg a félreértés a glutén, laktóz körül: a szakértő elárulta az igazságot

Rengeteg a félreértés a glutén, laktóz körül: a szakértő elárulta az igazságot

agrarszektor.hu
Feltűnően sokan panaszkodnak mostanában arra, hogy bizonyos ételek emésztési problémákat, puffadást, kiütéseket, hasmenést vagy épp székrekedést okoznak náluk. Mindez sokszor egészen odáig vezet, hogy az érintetteknek teljes élelmiszercsoportokat kell kizárniuk az étrendjükből legalább hat hónapra vagy akár örökre, ami lelkileg is megterhelő, de komoly plusz kiadást is jelent. Ezzel a témával foglalkoztunk az Alapvetés podcast eheti adásában, ahol vendégünk Varga-Prémus Viktória funkcionális táplálkozási szakértő, fitoterapeuta volt.

Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák, FIGYELEM!

A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák ismét kedvezményes, fix 30 000 Ft + áfa áron vehetnek részt! A Portfolio május 19-i AgroFood konferenciáján az élelmiszeripar dilemmái, aktualitásai és prognózisai lesznek fókuszban, míg május 20-án a Portfolio AgroFuture konferencián a működő és fenntartható megoldások, a jövőálló gazdálkodás kap kiemelt szerepet. Találkozzunk!

Valószínűleg mindenkinek van legalább egy olyan családtagja, ismerőse, aki valamilyen ételt kénytelen elhagyni az étkezéséből, mert az emésztési problémákat, puffadást, gyomorgörcsöt, hasmenést, rosszullétet, bőrkiütést okoz nála. De vajon mi áll ennek a hátterében? Mennyire könnyű ma Magyarországon betartani az ilyenkor szükséges szigorú diétát és mennyivel kerül többe a bevásárlás az érintetteknek? Kiderül az Alapvetés podcast eheti epizódjából.

Címlapkép forrása: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
Támogatott tartalom

Fito kalauz napraforgóban (x)

Az aszályos időjárás miatt napraforgó kelések igen heterogének. Van négy leveles és szikleveles napraforgó is. Ez megnehezíti a gyomirtások tervezesét és ezt a helyzetet az esetleges fitotoxikus tünetek tovább fokozhatják.

FIZETETT TARTALOM
EZT OLVASTAD MÁR?