Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Több mint száz terméknél éltek már az élelmiszergyártók a napraforgó-étolaj helyettesítésének a lehetőségével.
Mélyen a zsebébe kell nyúlnia annak, aki idén fejes káposztát akar venni Magyarországon.
Van egy gyümölcs, ami olcsóbb lesz a magyar boltokban, a ipari feldolgozását illetően azonban vannak gondok.
Akár átmeneti sóhiány is kialakulhat Magyarországon, de az biztos, hogy drágulni fog a népszerű ételízesítő.
Kegyetlenül megdrágultak Magyarországon a zöldségek, és hol van még az áremelkedések vége?
Átalakítják étrendjüket, és kevesebbet is vásárolnak az olaszok, 14%-uk kénytelen csökkenteni a zöldségek és gyümölcsök fogyasztását.
Nagy biznisz lehet Európában a rovarfehérje, arra készülnek a szakemberek, hogy egyre többen választják majd a hagyományos húsok helyett.
Az űrben is élvezhető pezsgőt fejlesztettek ki Franciaországban, ilyen luxus sem volt még.
Hiába bio, ha nem bízik meg benne a fogyasztó: mitől függ a biotermékek hitelessége?
Új szabályozás született az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő újrafeldolgozott műanyagokról.
Kiderült, miért emelkedik olyan eszeveszetten az élelmiszerek ára itthon, és hogy kik profitálhatnak a folyamatból.
Fél éve csökken a FAO élelmiszerár-index, de vajon meddig tarthat még ez a folyamat?
A jövőben végleg eltűnhetnek az élelmiszerekről a lejárati dátumot jelző címkék.
Az áremelkedések nem kerülték el a vadhúsokat sem, jelentős áremelkedéssel találhatjuk magunkat szemben.
Közel másfél milliárd forintos a tartozás, akár több tucat borász pénze éghet el az italkereskedő bedőlésével.
Elképesztően megváltoztak a fogyasztói szokások a borok tekintetében Magyarországon.
Tisztességtelen versenytől tartanak a holland zöldségfeldolgozók, a támogatások uniós tagállami szintű koordinációját szorgalmazzák.
A jövőben alapvető élelmiszernek kell tekinteni a zöldségeket és a gyümölcsöket is.
Idén jelentős mértékben megdrágultak a zöldségek Olaszországban az előző évhez képest.
Elképesztő, mennyibe kerülnek most a szezonális gyümölcsök a hazai boltokban, piacokon.
Egyre többen vásárolnak közvetlenül a gazdáktól, felfutóban a közösségi gazdaságok rendszere?
Miért érezzük keserűnek a kávét, és miért vannak olyanok, akik szeretik ezt az ízélményt?
Válságtervvel készülnek a kiskereskedelmi üzletek az energia-veszélyhelyzetre, energiatakarékossági lépéseket fogalmaztak meg.
A magyarok többsége tudatosan vásárol, de még ennek ellenére is sok élelmiszert pazarol el.
Egyre több helyről hallani 200-400 tehenes tejhasznú állományok részleges vagy teljes felszámolásáról.
A kisméretű családi gazdaságok működését nemcsak a piac, hanem a szabályozási környezet is jelentősen befolyásolja.
Ismét negatív rekordot dönt a hazai gyümölcstermelés. Van bármi esély a fordításra?
Húsz éve indult útjára a Coop Rally, amely az elmúlt két évtizedben a hazai élelmiszeripar egyik fontos szakmai programjává vált.
Enyhén visszaesett tavaly a világ sörtermelése, miközben az Európai Unióban hosszabb távon továbbra is növekedés látható.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
