Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Ismeretlen tettesek két egymást követő lopást hajtottak végre egy dél-kaliforniai raktárban.
A gazdák megsegítésére több intézkedést is bejelentett az USDA, de nem mindegyik nyerte el az agrárszervezetek tetszését.
Egy friss kutatás szerint az EU-ban a boltok polcain található mézek egyharmada már hamisítvány.
A fogyasztók egyre jobban megnézik, mire költenek, a kis méhészeteknek pedig az értékesítés, az online jelenlét és a vásárlói bizalomépítés terheit is viselniük kell.
Az idei új termésből származó ipari alma felvásárlási ára az elmúlt napokban számottevően emelkedett.
Oroszország egyre aktívabban terjeszkedik, idén Malajziába és a Fülöp-szigetekre is megérkeztek az első szállítmányok.
Harminckét megbetegedésnél és három halálos áldozatnál tart a tőlünk alig néhány száz kilométerre kialakult Legionella-járvány.
Magyarország Európa egyik jelentős nyúlhústermelője, a hazai termelés túlnyomó része mégis külföldön talál gazdára.
Az Egyesült Államok álláspontja szerint a parmezán, a feta és a manchego köznevesült elnevezések, amelyeket bárki szabadon használhat.
A „clean label” már nem az összetevők elhagyásáról, hanem a receptúra újragondolásáról szól.
Augusztus elejére a tavalyi azonos időszakhoz képest csökkent a sertés- és a csirkehús kiskereskedelmi beszerzési ára.
A „bélrendszeri egészség” (gut health) kifejezés az elmúlt években az élelmiszeriparban és a fogyasztói kommunikációban is egyre gyakrabban jelenik meg.
Brooke Rollins amerikai mezőgazdasági miniszter az X-en közölte, hogy hétfőtől "nagy bejelentések" várhatók a marhahús-feldolgozással kapcsolatban.
A déli térségekben továbbra is akadozik a betakarítás, a kínálat szűkül, az értékesítés pedig egyre bizonytalanabb.
Lengyelországban a tavalyinál alacsonyabb árakkal folytatódik az ipari szilva szezonja.
Az elhúzódó hőség és az aszály komoly kihívások elé állítja az olajbogyó-termesztőket Európa több országában.
Ellenzik a belga sörgyártók az alkohol káros hatásait jelző felirat kötelező bevezetését.
Az elmúlt időszakban meglepően alakultak a magyar boltokban az egyes tejtermékek árai.
Az étrend-kiegészítők az Európai Unióban nem gyógyszernek, hanem élelmiszernek minősülnek.
Több mint egy év szünet után hétfőn részlegesen újraindult a mexikói szarvasmarha-import az Egyesült Államokba.
Brazília 2027-ben még tovább növelné baromfihús-, sertéshús- és tojásexportját is.
Franciaországban 74,1 ezer tonna szamóca kerülhet piacra 2026-ban, ami nagyjából megfelel a 2025-ös eredménynek.
Németországban csaknem 10 százalékkal lehet bőségesebb az idei meggytermés a tavalyinál.
Augusztus végén sem ér véget a dinnyeszezon, a magyar áru még hetekig a boltokban marad.
Kenguruk, nagyméretű kígyók, teknősök és más egzotikus állatok is könnyen gazdára találhatnak az interneten, Európa-szerte.
A kiszáradó patakok, az eltűnő fajok és az átalakuló élőhelyek egy egész ökoszisztéma sérülékenységére figyelmeztetnek.
A kedvezőtlen hatások mérséklésében kiemelt szerepe van a megfelelő takarmányozási stratégia kialakításának.
A szélsőséges időjárási körülmények között egyre kevésbé elegendő, ha a gazdálkodók mindig csak a következő vetési időszakra koncentrálnak.
Több eszközzel is készülnek a szervezők az ágazat védelmében, minden résztvevő biztonságban lehet.
Nem kell többé bízni a hűtőrács mögé dugott műanyag sípokban.
