Legfrissebb hírek élelmiszeripar és élelmiszerpiac témában: az Agrárszektor Élelmiszer rovatában minden információt megtalálsz, ami élelmiszeripar, hús-, malom- és tejipar témában hasznos és fontos lehet akár a termelőknek, kereskedőknek, gyártóknak. Érdekel milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak éppen az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentõsebb nemzetközi trendekrõl? Kíváncsi vagyok, hogy változik az egyes élelmiszerek ára, mely élelmiszerek drágultak, lettek olcsóbbak, mennyibe kerülnek éppen a boltokban, piacokon?
Az év végi ünnepi időszakban is érdemes odafigyelni a megfelelő, változatos zöldségfogyasztásra.
A tavalyi évben tejfeldolgozás terén a sajt és a vaj előállítása dominált: a teljes tej mintegy 70%-át használták fel erre a célra.
2024-ben is átadták az év kiváló magyar méze verseny díjait a Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztiválon.
Franciaországban 2 százalékkal marad el a 2024-es uborkatermés az előző évi 3900 tonnától.
A nagy élelmiszerláncok többsége nyitva fogja tartani az üzleteit december 24-én délig.
Erőteljesen emelkedő árak és gyenge termés jellemzik idén a kávépiacot, ami a fogyasztói árakra is hatással lehet.
Az előző két évet figyelembe véve már a 30%-ot is meghaladja a terület zsugorodása.
Miközben a magyar gazdák évről évre keserves harcot vívnak a megváltozott klímával, a világ más tájain is súlyos károkat okoz a melegedő klíma.
Németországban a zöldségek fogyasztása nő, de a gyümölcsfogyasztás csökkenő tendenciát mutat.
A Szupermenta szezonális terméktesztjén a Nébih szakemberei összesen 19 termék laboratóriumi vizsgálatát végezték el.
A Debreceni Egyetem kutatóinak vizsgálatai szerint a csemegekukorica-fogyasztás hozzájárulhat a szem egészségének megőrzéséhez.
Eléggé lesújtó a magyar és az európai uniós a méhészek helyzete, és ez várhatóan a jövőben sem fog változni.
A Nébih tájékoztatása szerint a bio baromfivirslit hívott vissza Müller a forgalomból.
Az új fejlesztés célja a saláta béta-karotin tartalmának jelentős növelése volt.
A „Kapj rá!” kampány 2013 és 2020 között 24%-kal növelte a halfogyasztást Magyarországon.
Bár a zöldségnél az ilyenkor megszokott szezonális áresés jól látható, idén ez sokkal magasabb szintről indult a korábbi évekhez képest.
A távoli országokból érkező gyümölcsöket gyakran felületkezelik a szállítás során.
Az előző évhez képest változatlan termőterületről 475,5 ezer tonna frisspiaci paradicsom várható az Agreste becslése szerint.
A 2027-ig tartó uniós ciklusban rekordösszegű, 2900 milliárd forintos fejlesztési keret áll rendelkezésre, 80%-os nemzeti társfinanszírozással.
2024 első kilenc hónapjában 34 százalékkal nőtt a hazánkba behozott zöldpaprika mennyisége az előző év azonos időszakához képest.
Kifejezetten magas árszinten kezdte a vöröshagyma a decembert az országban, ám az első hetet követően kisebb mérséklődés következett be.
A KSH adatai szerint 2024 novemberében a fogyasztói árak átlagosan 3,7%-kal voltak magasabbak az előző év azonos időszakához képest.
Sikeresen megtartotta minősítését a tatai Platán és a budapesti Stand étterem is.
Az idei termés elmaradt az előző évek volumenétől, és az import is drágábban érkezik.
Évente több tízezer forintnyi tápanyagot hagyunk a földön hektáronként – és észre sem vesszük, vagy nem is akarjuk. Umenhoffer Péter cikke az Agrárszektor Metszet rovatában.
Változó ízléssel és súlyos növényvédelmi problémákkal küzd a magyar borágazat, de mi lehet a kiút?
A modern gépek és technológiák elemngedhetetlenné váltak a mezőgazdaságban, de az emberekre is ugyanakkora szükség van.
Az új tárcavezető szerint a következő évek egyik legfontosabb feladata egy hosszú távú agrárstratégia kialakítása lesz.
Óriási kihívások előtt áll a magyar mezőgazdaság, mostanra kulcskérdéssé vált az alkalmazkodás és az együttműködés.
A Portfolio Agrárium 2026 konferencián bemutatott előadás szerint a Hetech innovációja új szintre emeli a gabonaszárítás hatékonyságát és minőségét a konvencionális és a precíziós gazdálkodásban egyaránt.
Az aszályos időjárás miatt napraforgó kelések igen heterogének. Van négy leveles és szikleveles napraforgó is. Ez megnehezíti a gyomirtások tervezesét és ezt a helyzetet az esetleges fitotoxikus tünetek tovább fokozhatják.
A modern kertápoláshoz most ajándék is jár
