Élelmiszer (187. oldal)

Olvassa el friss híreinket az Hazai élelmiszerpiac témakörében! Kíváncsi milyen hazai és nemzetközi változások zajlanak az élelmiszeripariban? Tudni akar a jelentősebb nemzetközi trendekről? Tőlünk megtudhatja azokat!

Örvendhetnek a borászok: megjött a brüsszeli engedély

Brüsszel engedélyezte a borászoknak, hogy feljavítsák mustsűrítménnyel boraikat. Erre azért van szükség, mert az idei évben olyan kevés volt a cukor a szőlőben, hogy a borokban kevés alkohol alakulna ki, mely azok eltarthatóságát és...

Nagy horderejű jelentés: több trillió dollár a tét!

Elkészült és kiadásra került egy három éve zajló, a természet által a világ számára ingyenesen kínált előnyöket vizsgáló projekt végleges jelentése. Az ökoszisztémák és a biológiai sokféleség gazdaságtanával foglalkozó jelentés...

Pálinkának, dísznövénynek: viszik a facsemetét, mint a cukrot

Megnövekedett a kereslet a kertészeti termékkereskedők egyes csemetefajtái iránt, mivel a drága gyümölcs sokakat saját termesztésre sarkall – olvasható a Zalai Hírlap tegnapi cikkében.

A vízlábnyom rendszerről

Hamarosan mérnöki pontosságú adatok segíthetik a gazdákat, és a politikai döntéshozókat abban, hogy hol, milyen növényt érdemes termeszteni - állítja a holland Water Footprint Network szervezet.

A fák okolhatók a gyenge szelekért

Az északi féltekén egyre gyengébben fúj a szél, erőssége talajközelben 5-15 százalékkal is alábbhagyott az utóbbi harminc évben - közölték francia légkörkutatók. A jelenség egyik oka a növekvő beépítettség és fásítás lehet...

A vízgazdálkodási társulatok helyzete

A vízgazdálkodási társulatok lényege, hogy a gazdálkodók egymást segítve próbáljanak védekezni a belvizek ellen. Tevékenységüket nem könnyíti, hogy komoly finanszírozási problémáikban gyakorlatilag csak önmagukra számíthatnak....

EB: fenntarthatatlan a jelenlegi vízfogyasztás

Az Európai Bizottság 2012-ben, a most érvényben lévő vízvédelmi szabályok felülvizsgálata után új törvényjavaslatot nyújthat be, melynek célja Európa vizeinek megőrzése, valamint a vízhasználat csökkentése az épületek, mezőgazdaság...

Közeledik a szüret vége

Lassacskán véget ér a főszüret Magyarországon. A hivatalosan október 9-10-e környékén kezdődő, kései fajták szüretelése legkésőbb e hónap utolsó heteiben befejeződnek – tudta meg a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkárától...

Pálinkafőző tanfolyam indul

Az idén 8 éves Agárdi Pálinkafőzde erjesztési-lepárlási tanfolyamot indít magánfőzőknek, ennek oka az a kormányrendelet, mely engedélyezi az otthoni főzést. A szeminárium-sorozat 2011 januárjától indul, és az idei év decemberének...

Erdőgazdálkodók figyelem: október végéig lehet pályázni!

Október 31-ig pályázhatnak a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatalnál azok az erdőgazdálkodók, akik rendelkeznek az illetékes erdészeti hatóság erdőterv határozatával.

Aki szőlőt telepítene, most kérvényezze!

Maximum 150 ezer forintos hektáronkénti áron vehet a tulajdonosi jogokat gyakorló MVH-tól szőlő-újratelepítési jogot az érdeklődő. Az árat több tényező csökkentheti, melyet külön szabályoz a magyar és uniós jog. Az érdeklődők...

Küzdelem a fatermékek illegális kivitele ellen: megállapodott az EU

Az Európai Unió tegnap önkéntes partnerségi megállapodást írt alá Kamerunnal, az EU-ba irányuló fatermékek legjelentősebb exportőrével. Legkésőbb 2012 júliusáig a Kamerunból az Európai Unióba irányuló valamennyi faterméknek olyan...

Pálinkafőzési kiskáté: mennyi is az ötven liter?

A házi pálinkafőzés legalizálása igencsak megosztja a közvéleményt: a bérfőzők piacvesztéstől, a nagy pálinkaházak minőségromlástól és hírnévvesztéstől tartanak, ezzel szemben a pártolók úgy vélik, csak egy már hosszú évek...

Kísérleti gazdaságok: 80 féle módszert tesztelnek

80 különféle módszert próbáltat ki a brit agrártárca helyi farmerekkel, hogy megtalálják a legjobb módszert a mezőgazdaság által okozott vízszennyezés kiküszöbölésére.

Nagy az aggodalom: hétfőtől szabad a házi pálinkafőzés

Jövő héten lép hatályba az általában a házi pálinkafőzést lehetővé tevő törvényként emlegetett jogszabály. A pálinkások félnek a változásoktól – olvasható az Index.hu cikkében.

Módosított erdőtörvény: lépni kellett a falopások ellen

Tavaly lépett életbe az új erdőgazdálkodási törvény, melytől elsősorban azt remélték a törvényalkotók, és az erdőgazdák is, hogy jelentősen visszaszorítja az elmúlt években elharapózott falopások számát. Emellett számos egyéb...

Kevés szőlő, kevés bor?

Az idei sok csapadék várhatóan komoly nyomot hagy a szőlőtermesztőkben. Gombafertőzések és korai rothadás okozta terménypusztulás jellemzi az idei szüretet.

A kuriózumok iránt érdeklődőket célozzuk meg

Hogyan lesz egy kereskedelmi cég vezetőjéből borász? Milyen fejlődési út állhat egy kis pince előtt, és egyáltalán hogyan találhatja meg célközönségét? Agócs Sándor, gyöngyösi borász válaszolt kérdéseinkre.

Élményborászat családi keretek között

Hogyan működhet gazdaságosan egy kis pincészet, és mi lehet a sikerének titka? Miklós Csabi, móri borász engedett betekintést az élményborászat világába, és adta meg a válaszokat kérdéseinkre.